Кабачок натереть на крупной терке. Добавить нарезанную зелень. Затем взбитые яйца и черный перец. Перемешать и добавить муку, еще раз перемешать. В самом конце посолить по вкусу. Разогреваем сковородку, ложкой выкладываем массу из кабачков, обжариваем.