Заварные блины на кефире.

Ингредиенты:

кефир - 350 мл.
вода кипяток - 350 мл.
яйца - 2 шт.
сахар - 2,5 ст. л.
сода - 0,5 ч. л.
соль - 0,5 ч. л.
мука - 250 гр.
растительное масло - 3ст. л.

Приготовление:

Всем привет. Сегодня буду готовить заварные блинчики на кефире. В миску влить кефир комнатной температуры, добавить соду и перемешать. Затем добавить яйца, соль и сахар, перемешать до однородности. Добавить муку и перемешать, чтобы не было комочков. Затем влить кипяток и быстро перемешать до однородности. Влить растительное масло и  еще раз перемешать. Для первого блина сковороду смазать растительным маслом, последующие - выпекать на сухой сковороде. Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Таким образом выпекаем все блины. Очень вкусные, нежные и тонкие блинчики.

Приятного аппетита!