Творожные кексы на скорую руку. Быстро и вкусно!

Ингредиенты:

Творог – 200 гр.
Яйца – 2 шт.
Сметана – 2 ст.л.
Сахар – 100 гр.
Масло сливочное – 30 гр.
Мука – 160 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.

Приготовление:

Всем привет. Сегодня буду готовить очень вкусные творожные кексы. В миске смешать творог, яйца, сахар, сметану и растопленное сливочное масло. Взбить блендером до однородности. Муку смешать с разрыхлителем. Соединить обе смеси и замесить тесто. Разложить тесто по формочкам, заполняя 2/3 объема. Выпекать в разогретой до 180˚C духовке 25-30 минут. Готовые кексы остудить. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Получаются очень вкусные, воздушные кексы. 

Желаю вам приятного аппетита и до новых встреч. Всем пока.