Хрустящее овсяное печенье с кокосовой стружкой.

Ингредиенты:

мука - 150 гр.
овсяные хлопья - 150 гр.
кокосовая стружка - 80 гр.
сахар - 120 гр.
разрыхлитель - 3 гр.
сода - 3 гр.
соль - 3 гр.
растительное масло - 100 мл.
мед - 50 гр.
вода - 50 мл.

Приготовление:

Всем привет. Сегодня буду готовить овсяное печенье с кокосовой стружкой. К овсяным хлопьям добавить муку, кокосовую стружку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Все хорошенько перемешать. В миске смешать растительное масло, воду и мед. Соединить обе смеси и замесить тесто. Из теста сформировать печенье размеров с грецкий орех. Выложить на застеленный противень и слегка прижать их сверху. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Горячее печенье мягкое, когда остывает - затвердевает. Получается очень вкусное, хрустящее печенье.

Желаю вам приятного аппетита и до новых встреч. Всем пока.