Банановые кексы. Просто и вкусно!

Ингредиенты:

яйца - 4 шт.

сахар - 200 гр.

масло сливочное - 150 гр.

мука - 250 гр.

разрыхлитель - 1 ч.лож.

бананы - 2 шт.

Приготовление:

Всем привет. Сегодня буду готовить банановые кексы. В миску вбить яйца, добавить сахар и взбить миксером. Добавить мягкое сливочное масло, взбить до однородности. Смешать муку с разрыхлителем и постепенно добавить к яичной массе. Перемешать до однородности. Бананы размять вилкой. Добавить в тесто и перемешать.
Подготовить формочки. Я буду выпекать в силиконовых формочках. Если выпекать в обычных - смазать маслом. Разложить тесто по формочкам. Выпекать в разогретой до 180˚C духовке 20 - 25 минут. Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой. Очень вкусные, воздушные кексы.

Приятного аппетита!