Мясные котлеты с кабачками.

Ингредиенты:

фарш - 400 гр.
кабачки - 150 гр.
лук - 1 шт.
яйца - 1 шт.
панировочные сухари в фарш - 4 ст.лож.
соль, перец - по вкусу
панировочные сухари для панировки

Приготовление:


Кабачки  натереть на мелкой терке, сок отжать. Лук измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. К фаршу добавить кабачки и лук. Перемешать. Добавить яйцо, панировочные сухари и специи по вкусу. Тщательно все перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях. Можно и без панировки, но мне так больше нравится) Обжарить на слабом огне с обеих сторон.

Приятного аппетита!