Идеальное тесто для выпечки.

Ингредиенты:

молоко - 1 ст.
сухие дрожжи - 2 ч лож.

сахар - 2 ст лож.
соль - 0,5 ч лож.
масло сливочное - 200 гр
мука - 3,5 ст.

Способ приготовления:

Для начала растворяем дрожжи, сахар и соль в молоке комнатной температуры. Перемешиваем. Затем добавляем растопленное сливочное масло - в теплом виде, не горячее. Добавляем постепенно муку. Замешиваем тесто（мягкое, эластичное ）Помещаем его в пакет и отправляем в холодильник. Минимум на 4 часа. Я обычно делаю с вечера на утро - так и удобнее, и тесто лучше. Даем тесту немного освоиться и нагреться. Плюс этого теста - при работе с ним не надо использовать муку - оно не липнет к рукам.
Подходит для любой выпечки.