1. Очень вкусный кабачковый пирог.
Рецепт:
кабачки - 950 гр.
молоко - 100 мл.
яйца - 3 шт.
сыр твердый - 100 гр.
мука - 150 гр.
разрыхлитель - 5 г
масло сливочное - 30 гр.
соль - 5 гр.
зелень - по вкусу
чеснок - 2-3 зуб.
Приготовление:
Всем привет. Сегодня буду готовить кабачковый пирог. Кабачки тонко нарезать ножом или на шинковке. В миске смешать яйца, молоко, растопленное сливочное масло и соль. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Добавить тертый сыр, измельченный чеснок и зелень, хорошенько перемешать. В конце добавить кабачки. Перемешать, чтобы каждый кусочек был в тесте. Форму застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто и разровнять. Форма 19 см × 26 см. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 50-55 минут. Пирог остудить и подать в теплом виде. получается очень вкусный, сочный пирог.
2.Кабачковые палочки в духовке.
Рецепт:кабачки - 950 гр.
молоко - 100 мл.
яйца - 3 шт.
сыр твердый - 100 гр.
мука - 150 гр.
разрыхлитель - 5 г
масло сливочное - 30 гр.
соль - 5 гр.
зелень - по вкусу
чеснок - 2-3 зуб.
Приготовление:
Всем привет. Сегодня буду готовить кабачковый пирог. Кабачки тонко нарезать ножом или на шинковке. В миске смешать яйца, молоко, растопленное сливочное масло и соль. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Добавить тертый сыр, измельченный чеснок и зелень, хорошенько перемешать. В конце добавить кабачки. Перемешать, чтобы каждый кусочек был в тесте. Форму застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто и разровнять. Форма 19 см × 26 см. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 50-55 минут. Пирог остудить и подать в теплом виде. получается очень вкусный, сочный пирог.
2.Кабачковые палочки в духовке.
Рецепт:
кабачки - 2 шт.
сметана - 300 гр.
чеснок - 2-3 зуб.
панировочные сухари - 150 гр.
сыр - 150 гр.
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Всем привет. Сегодня буду готовить кабачковые палочки в духовке. Кабачки нарезать брусочками. К сметане добавить соль, перец и измельченный чеснок. Перемешать. В миске смешать сыр, натертый на мелкой терке и панировочные сухари. Каждый кусочек окунаем сначала в сметану, затем в подготовленную панировку. Выложить на застеленный противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Получаются очень вкусные, сочные палочки в хрустящей сырной корочке.
3.Нежнейшие кабачковые кексы.
5.Греческий пирог с кабачками. Безумно вкусно!
Рецепт:
кабачки - 350 гр
укроп - 30 гр.
чеснок - 2 зуб.
сметана - 100 гр.
яйца - 3 шт.
мука - 150 гр.
соль - 1 ч.л. с горкой
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
Приготовление:
Всем привет. Сегодня буду готовить кабачковые кексы. Кабачок натереть на крупной терке. Добавить соль, перемешать и оставить на 5 минут. Лишнюю жидкость отжать. К кабачкам добавить яйца, сметану, сахар, измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень. Все хорошенько перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто. Подготовить формочки. Я буду выпекать в силиконовых формочках. Если выпекать в обычных - смазать маслом. Разложить тесто по формочкам, заполняя 2/3 объема. Выпекать в разогретой до 180˚C духовке 30-35 минут. Готовые кексы немного остудить. Получаются очень вкусные, нежные кексы.
4.Быстрые маринованные кабачки.
Рецепт:
кабачки - 500 гр.
вода - 450 мл.
уксус 6% - 150 мл.
сахар - 50 гр.
соль - 15 гр.
растительное масло - 30 мл.
чеснок - 2-3 зуб.
укроп по вкусу
Приготовление:
Всем привет. Сегодня буду готовить быстрые маринованные кабачки. Кабачки нарезать небольшими кусочками. Выбирайте молодые плоды с тонкой кожицей и маленькими семенами. В кастрюлю влить воду, добавить соль и сахар. Перемешать. Влить уксус, перемешать и отправить на плиту. Довести до кипения, снять с огня и высыпать в маринад кабачки. Перемешать и накрыть крышкой. Оставить на 15 минут. Укроп мелко нарезать, переложить в миску. Добавить измельченный чеснок и растительное масло. Перемешать. Кабачки откинуть на дуршлаг, полностью остудить. Переложить в миску, смешать с маслом и зеленью. Сразу подать. Быстрая и вкусная закуски из кабачков.
Рецепт:
кабачки - 450-500 гр.
сыр твердый - 100 гр.
яйца - 3 шт.
мука - 140 гр.
лук - 1 шт.
растительное масло - 50 мл.
соль - 1 ч. лож.
разрыхлитель - 1 ч. лож.
прованские травы - 1 ч. лож.
Приготовление:
Всем привет. Сегодня буду готовить греческий пирог с кабачками. Кабачки и лук натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке. К муке добавить соль, разрыхлитель и прованские травы, перемешать. Яйца взбить в пышную пену. Добавить растительное масло и еще раз взбить. К потертым овощам добавить яичную смесь, перемешать. Добавить мучную смесь и хорошенько перемешать. Форму застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто и разровнять. Форма 21 см × 21 см. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут. Пирог оставить в форме на 10 минут. Получается очень вкусный, сочный пирог. Желаю вам приятного аппетита и до новых встреч. Всем пока.
Комментариев нет:
Отправить комментарий