Свекольный салат. Вкусно и полезно!

Ингредиенты:

свёкла - 1 кг
густая сметана - 125 гр.
соль, черный перец - по вкусу
сахар - 0,5 ч.лож.
горчица - 0,5 ч.лож.
соевый соус - 0,5 ч.лож.

Приготовление:

Всем привет. Сегодня буду готовить салат из свеклы. Свеклу помыть, завернуть в фольгу. Запечь в духовке при температуре 190 °C до готовности, дать остыть. Тем временем подготовим заправку для салата. К густой, не кислой сметане добавить соевый соус и горчицу. Поперчить по вкусу. Все хорошенько перемешать. Натереть свеклу на крупной терке. Добавить сахар и соль, перемешать. Заправить соусом. При необходимости посолить. Салат готов. Очень вкусный и полезный салатик.

Приятного аппетита!