Шикарная горячая закуска! Сметается в мгновение ока!

Ингредиенты:

шампиньоны - 10-12 шт.
сыр - 80 гр.
яйцо вареное - 1 шт.
лук - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
чеснок - 1-2 зуб.
соль - по вкусу
перец – по вкусу

Приготовление:


Всем привет. Сегодня буду готовить  фаршированные грибы. Очень вкусная и красивая закуска. Грибы вымыть и обсушить, удалить ножки. Грибные ножки мелко нарезать. Лук мелко нарезать. На небольшом количестве растительного масла обжарить лук до полупрозрачности. Добавить грибы, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить до готовности. Сыр натереть на крупной терке. Яйцо мелко нарезать. Сметану смешать с измельченным чесноком. К теплым грибам добавить сметану и яйца, перемешать. Затем добавить сыр и еще раз перемешать. Выложить грибы в смазанную маслом форму, посолить. Нафаршировать грибы. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Эти грибочки понравятся всем. Очень вкусные и сочные. Такая закуска отлично подойдет на праздничный стол.

Приятного аппетита!