Вкуснейшая закуска! Готовьте сразу двойную порцию!

Ингредиенты:

шампиньоны - 10-12 шт.
сыр - 80 гр.
куриное филе отварное - 80 гр.
лук - 1 шт.
соль - по вкусу
перец – по вкусу
сметана (или майонез) – 2 ст.л.

Приготовление:


Всем привет. Сегодня буду готовить  фаршированные грибы. Очень вкусная и красивая закуска. Грибы вымыть и обсушить, удалить ножки. Грибные ножки мелко нарезать. Лук мелко нарезать. На небольшом количестве растительного масла обжарить лук до полупрозрачности. Добавить грибы, посолить и поперчить по вкусу и жарить около 5 минут. Отварное куриное филе мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. Добавить к остывшим грибам куриное филе, сыр и сметану. Хорошенько перемешать. Выложить грибы в смазанную маслом форму, слегка их посолить. Нафаршировать грибы. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Вкуснейшая закуска, которая понравится всем. Смотрится очень празднично и красиво.

Приятного аппетита!