Домашний майонез на молоке.

Ингредиенты:

Молоко (комнатной температуры) – 100 мл.

Растительное масло – 200 мл. 

Лимонный сок – 2 ст.л. 

Горчица – 1 ч.л. 

Чеснок - 2 зуб. (сушеный – 1/3ч.л. )

Соль – 1/2 ч.л.

Приготовление:

В чашу для взбивания вылить молоко комнатной температуры, сверху налить масло и взбивать движениями вверх-вниз. Как только майонез загустел добавляем соль, горчицу, чеснок(я добавляю свежий, можно сушеный) и лимонный сок. Еще раз взбиваем. Майонез готов. Так же я делаю этот майонез в блендере с лезвиями в чаше. Получается не менее густой и вкусный майонез.

Приятного аппетита!